Restaurante: 30% de crecimiento en ingresos con pedidos online
Cómo Backbone Creative lanzó un canal propio de pedidos online para un restaurante local y aumentó sus ingresos totales cerca de 30% sin subir ningún precio del menú.
Un salón lleno y un teléfono que no para
Un restaurante familiar con clientes locales leales, fuerte demanda al almuerzo y una cocina con más capacidad de la que podía vender el salón.
Cada pedido para llevar llegaba por teléfono: una línea, una persona y una libreta. En horas pico, no se respondían llamadas y se perdían pedidos.
Querían más ventas sin agregar mesas y estaban cansados de las comisiones de plataformas de entrega sobre clientes que ya habían ganado.
Cuello de botella en horas pico
Los pedidos solo por teléfono generaban llamadas perdidas justo cuando había más demanda
Capacidad de cocina sin aprovechar
La cocina podía producir más de lo que el salón podía atender
Sin datos de clientes
Ningún registro de quién pedía, con qué frecuencia o qué le gustaba
Un canal de pedidos propio
Sistema de pedidos online
Un sistema con bajas comisiones dentro del sitio propio del restaurante, para que cada pedido permanezca en su plataforma y no en un mercado de terceros.
Menú pensado para celulares
Un menú digital rápido y visual para teléfonos, donde comienza la gran mayoría de los pedidos de comida.
SEO local y Google Business
Optimizamos Google Business Profile con enlaces de pedidos, horarios, fotos y menú para que «pedir ahora» aparezca en búsquedas locales.
Anuncios pagados en redes y búsquedas
Campañas por zona para horarios de almuerzo y cena, dirigidas a la página de pedidos y no a la página principal.
Recompra con email y SMS
Seguimiento automático tras el primer pedido online: un recordatorio sencillo que convierte un cliente ocasional en habitual semanal.
Optimización de extras y pago
Opciones, combos y complementos para aumentar el consumo promedio sin hacer más lento el pago.
Excelente comida sin forma de pedir online
Los clientes buscaban el restaurante por nombre, llegaban a una página con menú PDF y no encontraban dónde hacer clic. Tenían que llamar, pero en plena hora de almuerzo nadie podía responder.
Las aplicaciones de terceros parecían una solución fácil, pero al cobrar 20-30% por pedido eliminaban la ganancia de una buena venta y el restaurante nunca conocía al cliente.
La oportunidad real era facilitar los pedidos en el sitio propio y atraer tráfico de forma activa, en vez de esperarlo.
Lo que logramos
30% de crecimiento en ingresos
Agregar pedidos online como canal real y promocionado aumentó los ingresos totales cerca de 30%, con pedidos nuevos además del consumo en salón, sin reemplazarlo.
Mayor consumo promedio
Los clientes online gastan más de forma constante que quienes piden por teléfono. Opciones claras, combos y extras al pagar aumentaron el valor promedio de cada pedido.
Pedidos que realmente les pertenecen
Como los pedidos están en el sitio propio, el restaurante conserva los datos del cliente, el margen y la posibilidad de volver a hacer marketing a cada comensal.
Menos obstáculos, más margen
La mayoría de los restaurantes no tiene un problema de demanda, sino de compra. El cliente ya quiere la comida. Cada paso extra entre «tengo hambre» y «pedido realizado» cuesta una venta.
Con pedidos en el sitio propio, una presencia local optimizada y marketing a quienes ya habían pedido, la misma cocina y el mismo menú produjeron cerca de 30% más ingresos.
Si su restaurante todavía toma pedidos en una libreta, está dejando ingresos sobre la mesa. Vamos a recuperarlos.
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